Naša gastronómia
Vstúpte do sveta výnimočných chutí a nezabudnuteľných kulinárskych zážitkov.
Základná myšlienka konceptu našej kuchyne sú čerstvé suroviny, vrátane plodov z našej záhrady, ich správne kombinácie a postupy pri spracovaní, ako i kreatívnosť nášho kuchárskeho tímu a cit pre gastronómiu. Náš kuchársky tím pod vedením talentovaného šéfkuchára Petra Bracha, víťaza súťaže Majster kuchár SR, vám s radosťou pripraví skvelé menu pre každú príležitosť. Skúsenosti, vycibrené chuťové kanáliky, kvalitné suroviny a láska k vareniu. Výsledkom sú priam umelecky servírované špeciality, ktoré si fotia takmer všetci návštevníci. Na dochutenie a ozdobu používame bylinky z vlastnej záhradky. Kuchári radi pečú domáci chlieb, pečivo, k tomu paštéta, či pomazánky, ktoré návštevníkom ponúkame ešte pred tým, ako si objednajú hlavný chod.
Otváracie hodiny:
Reštaurácia Klára – Pondelok – Nedeľa: 11:00 – 21:00 hod.
Kaviareň a Lobby bar – Pondelok – Nedeľa: 9:00 – 21:00 hod.
Rezervácia: +421 33 281 3555; +421 910 730 819
alebo na reception@kastielvoderady.sk
Stolovanie v reštaurácií je spoločenskou udalosťou a naši hostia obvykle prichádzajú v dress code SMART CASUAL.
Reštaurácia Klára
Reštaurácia Klára má vďaka klenbovému stropu a jemnej hudbe mimoriadne útulnú atmosféru, pri ktorej sa môžete pokojne porozprávať. Kapacita reštaurácie je do 70 ľudí, pri väčšom počte sa dajú využiť miestnosti po bokoch reštaurácie. Pre ubytovaných hostí ponúkame v reštaurácií bohaté raňajky, ktoré sú ideálnym začiatkom dňa. Obed alebo večeru si môžete vybrať z nášho sezónneho jedálneho lístka. Každé jedlo je pripravené z najčerstvejších lokálnych surovín, nutrične vyvážené, chuťovo vyladené a na tanieri dizajnovo usporiadané.
Lobby bar a zimná záhrada
Ak si túžite oddýchnuť po náročnom dni alebo stráviť príjemné chvíle s priateľmi a kolegami, náš lobby bar a kaviareň sú pre vás ideálnym miestom. Pre tých, ktorí preferujú pohľad na okolitú prírodu, ponúkame zimnú záhradu s terasou s nádherným výhľadom do parku. Je to vyhľadávané miesto pri nepriaznivom počasí, keď si šálku kávy, dezert a spoločnosť spriaznenej duše užijete v príjemnom prostredí a spoza okna pozorujete šantenie prírody. Terasa so slnečníkmi pred zimnou záhradou je využívaná pri peknom počasí, ponúka čerstvý vánok a pozýva na prechádzku do parku.
Oranžéria
Pre väčšie organizované akcie je vhodná Oranžéria, kde sa zmestí 120 – 140 osôb v závislosti od typu sedenia. Parketová podlaha v strede miestnosti sa obvykle zaplní tancujúcimi pármi pri svadbe alebo oslave. Oranžéria je nový, samostatný objekt, postavený na spôsob skleníka s vlastnou terasou, ktorá ponúka nádherný výhľad na okolitú zeleň kaštieľskeho parku. S kaštieľom je spojená presklenou chodbou, má vlastné gastro vybavenie, zázemie a barový pult.
